このブログでのご報告になりますが。
考えた末、定休日を毎週水・木曜日にさせていただくことにしました。
去年の3月にオープンして以来、毎週木曜日と、第二・四水曜日を
定休日とし、一人のスタッフと一緒にやって参りましたが、
今年の三月にスタッフが辞めてから、私一人での業務となりました。
おかげさまで少しづつお客さまが増えて参りました。
ご紹介により、お客さまが増えることは、この上ない幸せに思います。
そのご信頼を保つためには、私の健康も大切な要素だと考え、
健康第一に安全安心なお店を維持するため、お休みを増やすことに
いたします。
将来的に私の意志を継げる良いスタッフに出会えたならば、
またその時に変更することも考えたいと思います。
何とぞ、ご理解の上、ご了承くださいますようお願い申し上げます。